Backen herzhaft · Kids
Brokkoli Sterne
- Aufwand: ★★
- Backzeit: 20 Minuten
- Thermomix®
- Monsieur Cuisine®
Zubehör: Backblech mit Backpapier, Drehkellenspatel
Zutaten
- 60 g Emmentaler Käse
- 1 Zwiebel
- 300 g Brokkoli in Stücken
- 50 g Wasser
- 1 Ei
- 30 g Mehl
- 100 g Semmelbrösel
- 1 TL Salz
Zubereitung
- 1Zerkleinere den Käse im Thermomix®/Monsieur Cuisine® Mixtopf 10 Sekunden/Stufe 8.
- 2Entnimm den Käse ganz einfach mit deinem Drehkellenspatel aus dem Mixtopf und stelle ihn beiseite.
- 3Zerkleinere die Zwiebel 10 Sekunden/Stufe 8.
- 4Gib die Brokkolistücke und das Wasser hinzu und dünste alles 5 Minuten/Stufe Varoma an.
- 5Gib die restlichen Zutaten hinzu und verrühre sie 10 Sekunden/Stufe 6 zu einer Masse.
- 6Entnimm die Masse mit deinem Drehkellenspatel aus dem Mixtopf und lasse sie kurz auskühlen.
- 7Rolle die Masse auf Backpapier aus und steche Sterne aus oder forme die Masse zu kleinen Bällchen und lege sie auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
- 8Backe die Sterne/Bällchen je nach Größe ca. 20 Minuten/180°/Umluft.
