Kochen herzhaft
One Pot Pasta
- 4 Portionen
- Aufwand: ★
- Zeit: 15-20 Minuten
- Thermomix®
- Monsieur Cuisine®
Zubehör: Calotti® Drehkellenspatel
Zutaten
Teig
- 1 Zwiebel, in Stücken
- 3 Karotten, in Stücken
- 1 kleine Zucchini, in Stücken
- 20 g Öl
- 300 g Tomatensauce
- 1 TL italienische Kräuter
- 1 TL Salz
- 1 TL Gemüsebrühe
- 30 g Tomatenmark
- 200 g Sahne
- 600 g Wasser
- 350 g Penne
- Parmesan, nach Belieben
Zubereitung
- 1Zerkleinere Zwiebel, Karotten und Zucchini im Thermomix®/Monsieur Cuisine® Mixtopf 10 Sekunden/Stufe 5.
- 2Gib das Öl hinzu und dünste das Gemüse 2 Minuten/Stufe 1/100°C an.
- 3Gib die restlichen Zutaten, bis auf die Penne, hinzu und koche alles 9 Minuten/100°C/Stufe 2 im Thermomix®/Monsieur Cuisine®.
- 4Gib die Penne hinzu und koche alles 15 Minuten (Nudelgarzeit + 2 Minuten) Stufe Varoma/Linkslauf weiter.
- 5Entnimm die Pasta ganz einfach mit deinem Calotti® Drehkellenspatel aus dem Mixtopf und serviere sie mit Parmesan.
